Como conseguir clientes online para restaurantes tecnicas 2026-2027

Como conseguir clientes online para restaurantes (técnicas, metodos, pasos y procesos de tipo tipo que necesitas para conseguirlo)

1. Optimiza tu Presencia Web y Ofrece Pedidos Online Directos

Tener una presencia digital sólida es el primer paso. Esto incluye:

• Una web optimizada y seductora: Tu página web tiene que ser estéticamente atractiva, fácil de navegar y estar en armonía con la imagen de tu marca. Es esencial que esté optimizado para dispositivos móviles porque numerosas personas buscan restaurantes a través de sus teléfonos.
• Reservaciones en línea y menú digital: Permite que los clientes hagan una reservación de mesa directamente desde tu sitio web y tengan acceso a tu menú completo, el cual incluye imágenes de alta calidad y descripciones atractivas.
• Pedidos en línea directos: Desarrolla un sistema de pedidos en línea propio en tu página web. Esto no solo mejora la experiencia del cliente, sino que también posibilita que tengas control sobre el proceso y retengas un porcentaje más alto de las ganancias en comparación con las plataformas ajenas.

 

Dominio móvil: Las búsquedas que tienen que ver con restaurantes y comida las hace más del 70 % de la gente por medio de dispositivos móviles. Esto resalta la urgente necesidad de contar con un sitio web y sistemas de pedido optimizados para dispositivos móviles.

 

2. Aprovecha los Servicios de Entrega y Asociaciones Estratégicas

Los servicios de entrega a domicilio son una vía importante para llegar a nuevos clientes y aumentar tus ventas:

• Colabora con plataformas de entrega reconocidas: Trabaja con plataformas de entrega de comida como Glovo, Uber Eats y Deliveroo, entre otras. Esto incrementa tu alcance y te pone en contacto con una amplia base de usuarios que buscan confort.
• Optimiza tu menú para el servicio de entrega a domicilio: Modifica tu oferta para que sea perfecta para el consumo en casa, garantizando que los platos lleguen en óptimas condiciones y conserven su calidad.
• Ofertas y promociones exclusivas: Emplea estas plataformas para poner en marcha promociones extraordinarias que capten la atención de nuevos usuarios.

 

3. Cómo Asociarse con Plataformas de Entrega Populares (PedidosYa, Uber Eats, Glovo, Deliveroo)

El proceso general para asociarse con estas principales plataformas de entrega de alimentos es bastante similar, aunque los requisitos específicos y las estructuras de comisión pueden variar. Aquí hay un desglose:

Investiga y Selecciona Plataformas:

• • Fama local: Reconoce cuáles son las plataformas más predominantes y populares en tu región o ciudad concreta. Es lógico empezar con las que tus clientes objetivo ya usan.
  • Comisiones estructurales: Examina con atención las tasas de comisión y cualquier otro cobro (como las tarifas por activación o por transacción) que cada plataforma aplique. Esto es esencial para que tu rentabilidad sea efectiva.
  • Características y instrumentos: Examina las plataformas en cuanto a los instrumentos y el soporte que brindan, por ejemplo: sistemas de gestión de pedidos, promociones de marketing, análisis de datos y la magnitud de la red de conductores.
  • Alineamiento operativo: Evalúa si el alcance y las capacidades de tu restaurante tienen concordancia con la base de clientes estándar y el radio de entrega.

 

Proceso de Solicitud:

• • Registro Online: Dirígete a la zona «Conviértete en Socio» o «Socio Restaurante» en el sitio web oficial de la plataforma. Por lo general, llenarás un formulario de solicitud en línea.

 

Datos requeridos: Prepárate para brindar:

• Los datos de contacto, la dirección y el nombre de tu restaurante.
  Documentos relacionados con el registro comercial (como la licencia comercial o el número de identificación fiscal).
• Información del banco para los pagos.
• Tu menú integral, que contiene todos los precios, descripciones y fotos de alta definición de cada uno de los platos.
• Certificaciones de seguridad y salud.
• Confirmación de tu capacidad para entregar (¿empleas tus propios conductores o los de ellos?).

 

Incorporación y Configuración:

• • Revisión del convenio: Te enviarán un acuerdo de asociación que detalla las condiciones, tasas y términos de la comisión. Estúdialo con atención.
  • Carga del menú: Usualmente, cargarás tu menú en su plataforma. Muchos sistemas tienen herramientas para asistirte con esto, o tienes la opción de enviarlo en un formato determinado. Verifica que las fotos sean de excelente calidad.
  • Integración con Tablet/POS: Por lo general, la plataforma te dará una tableta o se conectará con tu sistema de punto de venta (POS) actual para recibir y manejar los pedidos.
  • Formación: Con frecuencia brindan sesiones de formación sobre el uso de su sistema de gestión de pedidos, la asignación de conductores y la gestión de problemas relacionados con el servicio al cliente.

 

Lanzamiento y Promoción:

• • Día de presentación: Cuando todo esté configurado y aprobado, tu restaurante se pondrá en marcha en la plataforma.
  • Ofertas promocionales: La mayor parte de las plataformas posibilitan que se hagan promociones iniciales (por ejemplo, «descuento en el primer pedido», «envío gratis») para captar nuevos clientes.
  • Supervisa el desempeño: Analiza con frecuencia tus ventas, los comentarios de los consumidores y los tiempos de entrega para mejorar tu operación.

 

Puntos a considerar: A pesar de que estas plataformas tienen una cobertura extensa, no olvides también hacer publicidad de tus alternativas de pedido directo para disminuir los gastos por comisiones y establecer vínculos directos con la clientela.

Se estima que el valor bruto de la mercancía (GMV) del sector de entrega de alimentos a restaurantes llegue a los 565.4 mil millones de dólares estadounidenses para el año 2026. Este crecimiento continuo enfatiza la relevancia de contar con una estrategia de entrega sólida.

 

3. Marketing en Redes Sociales y Contenido Atractivo

Las redes sociales son una herramienta poderosa para conectar con tus clientes:

• Genera contenido visual interesante: Haz publicaciones de imágenes y videos de alta calidad que muestren tus platillos, la atmósfera del restaurante y el procedimiento de preparación. Las historias y los reels breves son muy efectivos para atraer la atención.
• Interactúa con tu público: Contesta a mensajes y comentarios, organiza encuestas, concursos y promueve la participación.
• Promueve el contenido creado por los usuarios: Motiva a tus consumidores complacidos a que cuenten sus vivencias en redes sociales marcando tu restaurante. Sus sugerencias son de gran valor.
• Publicidad segmentada: Emplea las funcionalidades de segmentación publicitaria en plataformas como Facebook e Instagram para alcanzar a clientes potenciales en tu zona geográfica que tengan intereses particulares.

 

Inversión en tecnología: Para optimizar la experiencia del cliente y la eficiencia, los restaurantes están incrementando su inversión tecnológica. Esto incluye sistemas de pedidos por internet, administración de reservas, análisis de datos y mercadotecnia digital.

 

4. Email Marketing y Programas de Fidelización

Mantén una relación directa con tus clientes:

Recoge información de contacto: Brinda incentivos (por ejemplo, un postre gratis o rebajas) para que los consumidores se apunten a tu lista de correo electrónico.

Envía Newsletters y Ofertas Exclusivas:

• Para comunicar nuevos platos, acontecimientos especiales, así como ofertas y descuentos personalizados, emplea el marketing por correo electrónico.
• Programas de lealtad: Establece sistemas de membresía o tarjetas de puntos que premien a los clientes frecuentes, motivándolos a regresar y recomendarte.

 

Diseña tu Newsletter:

• • Marca: Emplea el logotipo, los colores y las tipografías de tu restaurante para preservar una identidad de marca uniforme.
  • Imágenes: Contiene imágenes de alta calidad de tu comida y tu restaurante. Separa el texto con ilustraciones.
  • CTA (llamada a la acción) explícita: Clarifica lo que deseas que hagan los suscriptores (por ejemplo, «Pedir en línea», «Reservar una mesa ahora» o «Revisar nuestro nuevo menú»). Emplea botones prominentes.
  • Compatible con dispositivos móviles: Asegúrate de que tu boletín tenga una buena apariencia y sea sencillo de leer en teléfonos inteligentes.

 

Frecuencia y Momento:

• • La consistencia es esencial: Establece un horario fijo (puede ser semanal, quincenal o mensual) y síguelo. No satures a tus suscriptores.
  • Prueba el Momento: Prueba con distintas horas y días para descubrir cuándo tu público tiene las tasas de apertura y participación más elevadas. En general, los días martes a jueves y la media mañana son buenos momentos para empezar.

 

Relevancia de las Reseñas en línea: Para la mayor parte de los usuarios, es un requisito mínimo que la calificación sea de 3.5 estrellas o más; además, más del 90% de los clientes lee reseñas en línea antes de decidirse por un restaurante. Es fundamental que manejes de manera activa tu reputación en línea.

 

5. Google My Business y SEO Local

Asegúrate de que te encuentren fácilmente cuando busquen restaurantes cerca:

• Mejora tu perfil de Google My Business: Contesta las reseñas de los clientes y ten al día tus datos (teléfono, fotos, menú, dirección, horarios). Esto es esencial para que se vea en búsquedas locales.
• SEO local: Cerciórate de que tu página web incluya palabras clave pertinentes para búsquedas locales (por ejemplo, «restaurante italiano en [tu ciudad]», «mejores pizzas en [tu barrio]»).

 

Google My Business (GMB) – Tu Pilar Fundamental:

• • Crea y mejora tu perfil: Verifica y reclama tu ficha de Google My Business. Verifica que todos los datos sean correctos y coherentes: nombre, dirección, número de teléfono (NAP), horario de apertura/cierre y página web.
  • Categorías y prestaciones: Elige la categoría principal más importante («Restaurante») y agrega categorías secundarias (por ejemplo, «Pizzería», «Restaurante italiano»). Especifica todos tus servicios (catering, comida para llevar, entrega a domicilio, cena en el local).
  • Imágenes de alta definición: Publica de manera periódica imágenes llamativas de tus platillos, el interior y exterior del restaurante, así como de tu equipo. Las cuentas con muchas imágenes de alta calidad tienen preferencia para Google.
  • GMB Publicaciones: Emplea la función de «Publicaciones» para hacer anuncios sobre novedades en platos, eventos especiales, ofertas o noticias relevantes.
  • Manejo de reseñas: Contesta a todas las reseñas, sean estas positivas o negativas, de forma adecuada y profesional. Motiva a tus clientes contentos para que dejen reseñas.

 

Uniformidad de los datos NAP en toda la red: Verifica que tu número de teléfono, nombre y dirección coincidan en tu sitio web, así como también en tus perfiles de redes sociales, directorios locales (como TripAdvisor, Yelp o Páginas Amarillas) y plataformas de entrega. Las incoherencias crean confusión en los motores de búsqueda.

 

Palabras Clave Locales en tu Sitio Web:

• • Páginas de Ubicación: Si cuentas con varias sucursales, establece una página dedicada a cada una de ellas que contenga su información NAP, horario y un mapa.
  • Contenido importante: Incluye en el contenido de tu página web términos geográficos relevantes, como «el mejor [tipo de comida] en [tu barrio/ciudad]» o «restaurante con terraza en [zona]».
  • Esquema de datos (Schema Markup): Incluye en tu página web datos estructurados de la categoría Restaurant. Esto permite que los motores de búsqueda comprendan mejor la información de tu restaurante, y puede resultar en resultados más completos en las búsquedas.

 

Construcción de Enlaces Locales (Local Link Building):

• • Colabora con bloggers de comida locales o influencers para que escriban sobre tu restaurante y enlacen a tu sitio web.
  • Participa en eventos comunitarios o patrocina equipos deportivos locales, y asegúrate de que tu restaurante sea mencionado con un enlace en sus sitios web.

 

Mejoramiento en dispositivos móviles: Es necesario que tu página web tenga un diseño completamente adaptable, que se cargue con rapidez en dispositivos móviles y que pueda navegarse fácilmente a través de una interfaz táctil.

Impacto de las redes sociales: Cerca del 75% de los clientes revisan las redes sociales de un restaurante antes de determinar si van a ir o pedir comida. Por lo tanto, para tu negocio, plataformas como Facebook e Instagram se vuelven escaparates fundamentales.

 

6. Experiencias Únicas y Eventos

Diferénciate ofreciendo más que solo comida:

• Da temática a tu restaurante o menú: Brinda catas de vino, cenas con una temática específica, noches de maridaje o lecciones de cocina que despierten un interés particular.
• Eventos especiales: Haz saber con claridad cualquier celebración, evento o promoción que lleves a cabo en tu establecimiento para captar la atención de los clientes potenciales.

 

7. Cómo Crear Contenido Visual Atractivo de Comida Gratis

No necesitas equipos caros para crear fotos y videos apetitosos. ¡Tu smartphone es una herramienta poderosa!

Consejos de Fotografía con Smartphone:

• • La luz natural es fundamental: Siempre emplea luz natural. Ubica tus alimentos cerca de una ventana, pero procura que no les dé la luz del sol directamente, ya que puede generar sombras duras. Los días nublados son ideales.
  • El ángulo es relevante: Experimenta con los ángulos.
  • Ángulo de 45 grados: Simula la forma en que un comensal observa el plato. Adecuado para mostrar profundidad.
  • Fotografía cenital (flat lay): Ideal para exhibir una mesa completa, ingredientes o un emplatado complejo.
    • Primeros planos: Destacan texturas, glaseados y detalles específicos.
  • Fondos limpios: Usa fondos simples y claros. Una mesa sencilla, una tela de color neutro o un tablero de madera pueden tener efectos maravillosos.
  • Perspectiva centrada en la comida: Garantiza que la comida esté siempre enfocada con claridad. Para definir el punto de enfoque, toca la pantalla del teléfono.
  • Acompañamientos para Impactar: Un chorrito de salsa, una pizca de hierbas frescas o un poco de azúcar glas pueden elevar rápidamente un plato.
  • Los mejores bancos de imágenes para inspirarte

 

Técnicas Simples de Estilismo:

• • El emplatado es esencial: Presenta la comida de manera artística. Considera las texturas, los colores y las alturas. No sobrecargues el plato.
    
  • Atrezzo (con moderación): Un tenedor, una servilleta de tela, un vaso de agua o un pequeño tazón de condimento pueden proporcionar contexto sin distraer. Manténlo escaso y significativo.
    
  • Tomas de «Acción»: Las imágenes pueden volverse más dinámicas si se incluyen elementos como una cuchara que extrae un postre, el vapor de un plato caliente o una mano que busca un pedazo de pizza.

 

Aplicaciones de Edición Gratuitas (para fotos y videos)

• • Snapseed (de Google): Potente editor de fotos gratuito con herramientas de calidad profesional. Perfecto para modificar el brillo, la saturación, el contraste y realizar ediciones específicas.
  • Lightroom Mobile (versión gratuita de Adobe): Proporciona controles más sofisticados, configuraciones preestablecidas y habilidades para la gradación de color.
  • CapCut (de la compañía ByteDance): Aplicación gratuita de edición de video para teléfonos móviles, excelente. Sencillo de utilizar para añadir música, texto, transiciones y filtros. Ideal para Instagram Reels y TikToks.
  • InShot: Otro editor de video popular y fácil de usar para móviles con buenas funciones para contenido de redes sociales.

 

Ideas de Contenido para Redes Sociales:

• • «Detrás del telón»: Haz que tus chefs cocinen, los ingredientes se preparen o la cocina bulliciosa aparezca.
  • «Cómo se realiza»: Videos breves que muestran cómo se prepara un platillo famoso.
  • Nuevos platos/Ofertas del día: Haz un anuncio visual de tus últimas promociones.
  • Opiniones de los clientes: Comparte imágenes de clientes contentos (¡con su autorización!) o comparte nuevamente su contenido.
  • Contenido estacional: Haz que tus elementos visuales se alineen con festivales, estaciones o eventos de la localidad.
  • Time-Lapse: Demuestra la elaboración de un plato desde el principio hasta el final.

 

8. Cómo Crear un Newsletter para Restaurantes

Un boletín de correo electrónico es una herramienta poderosa para la comunicación directa y la creación de lealtad.

Elige una Plataforma de Email Marketing:

Opciones Gratuitas/Asequibles:

• • • Mailchimp: Es muy conocido, con un uso sencillo y brinda un plan gratis hasta un límite de suscriptores y correos electrónicos mensuales. Perfecto para quienes comienzan.
    • Contacto constante: Es adecuado para pequeñas empresas, ya que brinda soporte y una variedad de plantillas.
    • MailerLite: Una interfaz simple, funciones de automatización adecuadas y un plan gratuito muy generoso.

 

Estas plataformas gestionan la entrega de correos electrónicos, presentan análisis, facilitan plantillas y administran tu lista de suscriptores.

 

Construye tu Lista de Suscriptores (Este es el paso más crucial).

• • Ventanas Emergentes/Formularios en el Sitio Web: Añade un formulario de registro prominente en tu sitio web.
  • Registro en el restaurante: Ten una hoja de registro física o un código QR en tu entrada, mesas o caja.
  • Integrar con el sistema de punto de venta (POS): Numerosos sistemas de punto de venta actuales tienen la capacidad de registrar direcciones electrónicas durante las transacciones.
  • Plataformas de redes sociales: Haz la promoción de tu vínculo para registrarse en el boletín en tus perfiles de las redes sociales.
  • Incentivos: Proporciona una sólida motivación para registrarse (por ejemplo, «Recibe descuentos únicos», «Sé el primero en enterarte de los nuevos platos y eventos», «Consigue un aperitivo gratis la próxima vez que vengas»).

 

Ideas de Contenido para tu Newsletter: ¡Mantenlo atractivo y valioso!

• • Promociones y ofertas exclusivas: El empleo más frecuente y eficaz. Considera «Descuentos exclusivos para los suscriptores», «Acceso previo a un menú nuevo» o «Regalo de cumpleaños».
  • Nuevos platillos del menú: Presenta y da a conocer nuevos platillos con fotografías muy apetitosas.
  • Eventos futuros: Ofrece cenas exclusivas, degustaciones de vino, noches con música en vivo o fiestas de Navidad.
  • Tras las bambalinas: Relata anécdotas acerca de tus chefs, proveedores o la historia del restaurante. Haz que tu marca se vea humana.
  • Recetas (fáciles): Proporciona una receta fácil de un cóctel o plato típico que los consumidores puedan experimentar en casa.
    Aspectos destacados de los clientes: Muestra testimonios favorables o clientes fieles.
    Novedades de la comunidad: Haz públicas las novedades sobre tu participación en causas benéficas o eventos locales.
    Asuntos estacionales: El contenido se adapta a las estaciones o a las festividades (por ejemplo, «Menú de terraza para el verano», «Nuestras especiales para San Valentín»).

 

Diseña tu Newsletter:

• • Marca: Emplea el logotipo, los colores y las tipografías de tu restaurante para preservar una identidad de marca uniforme.
  • Imágenes: Contiene imágenes de alta calidad de tu comida y tu restaurante. Separa el texto con ilustraciones.
  • CTA (llamada a la acción) explícita: Clarifica lo que deseas que hagan los suscriptores (por ejemplo, «Pedir en línea», «Reservar una mesa ahora» o «Revisar nuestro nuevo menú»). Emplea botones prominentes.
  • Compatible con dispositivos móviles: Asegúrate de que tu boletín tenga una buena apariencia y sea sencillo de leer en teléfonos inteligentes.

 

Frecuencia y Momento:

• • La consistencia es esencial: Establece un horario fijo (puede ser semanal, quincenal o mensual) y síguelo. No satures a tus suscriptores.
  • Prueba el Momento: Prueba con distintas horas y días para descubrir cuándo tu público tiene las tasas de apertura y participación más elevadas. En general, los días martes a jueves y la media mañana son buenos momentos para empezar.

 

Preferencia por la orden directa: Si la opción es sencilla y conveniente, a pesar de que las plataformas de terceros son populares, a muchos clientes les gusta pedir directamente al restaurante. Esto puede ser el resultado de la percepción de precios más bajos, ofertas exclusivas o simplemente del deseo de respaldar a los negocios locales.

El secreto para obtener clientes por internet está en poseer una presencia digital integral y correctamente administrada, que integre un sitio web operativo con órdenes directas, una estrategia dinámica en las redes sociales, la utilización inteligente de plataformas de entrega y una buena visibilidad local.